Aquisição de bomba de vácuo e uma placa de aquecimento e agitação (e os acessórios necessários ao funcionamento dos bens). Os equipamentos serão utilizados no desenvolvimento do sistema de pervaporação para redução do teor alcoólico do vinho sem remoção de aromas, que constitui um dos objetivos/resultados prosseguidos no projeto. A bomba de vácuo permitirá criar a força motriz necessária à remoção do álcool do vinho por pervaporação. A placa de aquecimento e agitação permitirá assegurar que o meio líquido a ser fornecido ao sistema de pervaporação será adequadamente misturado e à temperatura desejada para a experiência a levar a cabo